FutureFoodS Ortaklığı, uluslararası araştırma projeleri için ikinci çağrısının ön duyurusu gerçekleştirmiştir. Bahse konu çağrı ile daha sürdürülebilir, dayanıklı ve sağlıklı gıda sistemlerinin geliştirilmesini amaçlayan yenilikçi, disiplinler arası iş birliklerini desteklenmesi öngörülmektedir. Ön Çağrı Konuları aşağıdaki gibidir:
- Sürdürülebilir ve sağlıklı beslenmeyi geliştiren ev içi gıda uygulamaları — Gıda güvenliği, kültürler, beslenme ihtiyaçları ve tüketici davranışlarını kapsayan hane düzeyinde sistematik çalışmalar.
- Çeşitli, sürdürülebilir ve döngüsel gıda işleme sistemleri — Geliştirilmiş işleme/paketleme, yan ürünler ve akışların değer kazanımı, farklı tüketici gruplarına uyarlanmış bileşenler.
- Sürdürülebilir gıda sistemlerinde güven ve şeffaflık — Kaldıraç noktalarının belirlenmesi; araçlar, yöntemler, ölçütler, göstergeler ve kalite sinyallerinin (etiketleme vb.) değerlendirilmesi; sistem aktörleriyle birlikte oluşturulmuş daha bütüncül bir çerçeveye yönelik çalışmalar.
Detaylı bilgi için tıklayınız.
