| Proje No | KÜN.2026-TK-002 |
| Projenin Adı | Anadoludakiler Kooperatifçilik Kampı Projesi |
| Proje Yürütücüsü | Dr. Öğr. Üyesi Mine Erdem Büyükkiraz |
| Araştırmacılar | Prof. Dr. Bilgehan Gülcan Prof. Dr. Saliha Ağaç Prof. Dr. Ece Konaklıoğlu Prof. Dr. Birsen Çileroğlu Prof. Dr. Evrim Özünel Ölçer Doç. Dr. Kadriye Şahin Yeşim Bekyürek Arş. Gör. Şeymanur Başgöze Arş. Gör. Mahmut Sağlıyan Arş. Gör. Ayşe Rüveyda Bilik Arş. Gör. Melike Çiftçi Uzman Barış Özhan |
| Proje Türü | Bilimsel Araştırma ve Geliştirme Projesi (BAGP) |
| Ait Olduğu Birim | Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama ve Araştırma Merkezi |
| Süresi (Ay) | 10 Ay |
| Durumu | Devam Ediyor |
| Proje Özeti | Bu proje, Anadoludakiler Buluşmaları kapsamında faaliyet gösteren kooperatiflerin kurumsal, ekonomik ve sosyal kapasitelerinin geliştirilmesi amacıyla tasarlanan Kooperatifçilik Kampı eğitim programının hazırlanması ve uygulanmasını kapsamaktadır. Program; kooperatifçilik ve yerel kalkınma, değer üretimi ve marka kimliği ile dijital görünürlük ve satış olmak üzere üç ana modülden oluşmaktadır. Eğitimler teorik dersler, uygulama atölyeleri, saha ziyaretleri, deneyim paylaşımı oturumları ve uzman konuşmaları ile desteklenmektedir. Programın temel amacı, özellikle kadın kooperatifleri ve zanaat temelli üretim yapan kooperatiflerin yönetim, ürün geliştirme, hikâyeleştirme, turizm entegrasyonu, dijital pazarlama ve e-ticaret konularındaki bilgi ve becerilerini geliştirmektir. Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirilecek kamp kapsamında farklı bölgelerden gelen kooperatif temsilcilerinin bilgi paylaşımı yapmaları, iş birlikleri geliştirmeleri ve sürdürülebilir üretim modelleri konusunda farkındalık kazanmaları hedeflenmektedir. |
15 Haziran 2026
