| Proje No | KÜN.2026-BAGP-018 |
| Projenin Adı | Üniversite Yemekhanesi Kaynaklı Evsel Nitelikli Organik Atıkların Kompostlanması: Atık Azaltımı ve Karbon Ayak İzi Analizi |
| Proje Yürütücüsü | Öğr. Gör. Dr. Kübranur Birtek |
| Araştırmacılar | Öğr. Gör. Mehmet Soylu |
| Proje Türü | Bilimsel Araştırma ve Geliştirme Projesi (BAGP) |
| Ait Olduğu Birim | Kapadokya Meslek Yüksekokulu |
| Süresi (Ay) | 12 Ay |
| Durumu | Devam Ediyor |
| Proje Özeti | Dünya genelinde üretilen kentsel katı atıkların %46’sını organik atıklar oluşturmaktadır. Organik atıkların bu yüksek oranı, atığın geri dönüşümünü ve bertarafını küresel ölçekte önemli bir sorun haline getirmiştir. Bu durum, özellikle kitlesel tüketimin yüksek olduğu üniversite kampüsleri gibi kurumsal ortamlarda organik atık yönetimini kritik bir konu yapmaktadır. Üniversite kampüsleri, yemek hizmetleri nedeniyle düzenli olarak önemli miktarda evsel nitelikli organik atık üreten alanlar arasındadır. Bu atıkların büyük bölümü bertaraf edilmekte; bu durum hem çevresel etkilerin artmasına hem de ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Bu proje, üniversite yemekhanelerinde oluşan organik atıkların kaynağında geri kazanılmasına, bertaraf edilen atık miktarının azaltılmasına ve ölçülebilir çevresel göstergelere dayalı sürdürülebilir bir atık yönetim modeli oluşturulmasına katkıda bulunmayı amaçlanmaktadır. Proje kapsamında, Kapadokya Üniversitesi yemekhanesinde oluşan evsel nitelikli organik atıklar kompost yöntemiyle işlenecek ve organik gübreye dönüştürülecektir. Kompost süreci, gerçek kampüs koşullarında yürütülerek atık miktarındaki azalma, geri kazanım potansiyeli ve karbon ayak izi ve sera gazı azaltım oranı hesaplanacaktır. Süreç sonunda elde edilen kompostun kampüs peyzaj alanlarında kullanılmasıyla organik atıkların yerinde geri kazanımına dayalı kapalı bir döngü oluşturulması hedeflenmektedir. |
